푸드TV : 천년식당, 노포

December 21, 2016

푸드TV 신규 프로그램 <천년식당, 노포>

일본 교토와 한국 서울에서 오래된 식당을 찾아가는 세미다큐 프로그램입니다.

오랜 역사와 전통을 갖고 있는 교토의 노포.

100년 된 가게의 점주는 ‘우리는 햇병아리’라며 쑥쓰럽게 인터뷰합니다.

기본적으로 4~500백년은 훌쩍 넘는 교토의 노포들.

이들이 긴 세월 동안 가게를 지켜나갈 수 있었던 힘은 무엇인지 알아보고

아직 시작 단계이지만 1000년을 바라보며 전통을 만들어나가는

서울의 식당을 찾아가 이들의 가능성을 확인합니다.

 

 

 

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